28 września br. w ropczyckim Centrum Kultury, dla członkiń Kół Gospodyń Wiejskich z terenu naszej gminy, odbyły się warsztaty carvingowe. Ich organizatorem był Podkarpacki Ośrodek Doradztwa Rolniczego oddz. Ropczyce, którego reprezentował Marek Stręk - Kierownik Zespołu Powiatowego. Młodzież z Zespołu Szkół Agro-Technicznych im. W. Witosa wraz z nauczycielką przedmiotów zawodowych Wiolettą Walczyk-Weselak, zapoznała biorące w warsztatach panie ze sztuką rzeźbienia w owocach i warzywach. Obecnie carving staje się popularny na całym świecie. Organizowanych jest wiele szkoleń z tego zakresu, a książki i akcesoria są bardzo łatwo dostępne. Panie z KGW miały zatem okazję poćwiczyć jak z fantazją można dziś dekorować potrawy używając dostępnych wszędzie produktów.

Carving jest sztuką rzeźbienia w owocach i warzywach, mająca na początku charakter ekskluzywny. Sztuka ta wywodzi się z dalekiego wschodu (z Chin, Tajlandii, Japonii), gdzie ozdoby pojawiały się jedynie na cesarskich dworach. Od X wieku naszej ery carving powoli zaczął rozprzestrzeniać się na stołach klasy średniej. Dziś za ojczyznę carvingu uważa się Tajlandię, gdzie jest uznawany za dziedzictwo narodowe.